蚂蚁蛋味道鲜美

做法多样

可炒、煮、凉拌

是基诺族人最爱的佳肴

也是基诺菜中的名菜

在西双版纳傣族自治州景洪市基诺山乡

当地基诺族人

采用原始的烹饪方法——包烧

把切细的韭菜、辣椒

蒜末、葱姜等佐料拌匀后

与清洗干净的蚁蛋一起

放入现摘的芭蕉叶内

紧紧包裹

放至火塘上烧制数十分钟后

打开叶子

浓郁的香气扑面而来

令人垂涎

今天

小布带你一起品味

包烧蚂蚁蛋

资料：西双版纳州委宣传部

原标题：《好味云南｜包烧蚂蚁蛋，你敢吃吗？》

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